İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Kıymalı Patlıcan Yemeği

Kıymalı Patlıcan Yemeği

featured

Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 200 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Kıymalı Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanlar yıkanır ve alacalı soyulur. Ardından acılıkları gitsin diye tuzlu suda bekletilir. Tencerede ısınan zeytinyağına kıyma eklenir, kavrulur.
  • Soğan yemeklik doğranır, sarımsaklar ezilir, kıymanın yanına eklenir.
  • Salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
  • Biberler yıkanır ve boyuna ikiye bölündükten sonra ince ince doğranır, tencereye eklenir.
  • Domatesler küp küp doğranır, patlıcanlar ile birlikte tencereye eklenir.
  • Bütün malzemeler birlikte bir sure kavrulduktan sonra su eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
Yorum Yap

Bültenimize Katılın

Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

Yazar Hakkında

Besle kargayı , oysun gözünü deyimi ile çıktığımız bu yolda , yazılarımız ve özgün tarzımız ile sizlerle buluşmaktan mutluluk duyuyoruz.

Yorum Yap